大丈夫ですよ

既に、回答もありますが、ビュッフェスタイルでの服装は気にしなくても良いでしょう。
私もグランドサークル周遊時に、ベラッジオに宿泊しましたが、短パン、Tシャツにウォーキングシューズでバフェの夕食に行きましたよ。
曜日&時間帯によっては混雑しますから、早めに行って並ぶ方が良いかもしれませんよ。
近隣ホテルの中では、最も満足のいくビュッフェレストランでした。