Re: トルコ長期滞在　片道航空券

まずは、おめでとうございます！

1)について
片道航空券でも問題なく入国する事ができますが、日本を出国する時に（チェックインする時）復路のチケットが無く滞在ビザが無い場合は、一筆書かされる可能性があります。
数年前に妻が同状況になった事があります。
サインさえすれば問題なく出国出来るようですので、どちらか安いチケットを入手されれべ良いかと思います。

2)について
ビザ（トルコ語でイカメット）は現地で取得する事になるのではないかと思います。
イカメットの取得はなかなか面倒だと耳にします。（在住時代は会社が手続きしてくれましたが、個人の場合はいろいろと大変だと現地の友人から聞いておりました）
但し、トルコ人の結婚する場合はどうなるのかは存じませんのでやはり、一度大使館へ確認されてはいかがでしょうか？

トルコの何処に住まわれるのかわかりませんが、日本とはかなり勝手が違いますので頑張ってください！
では。