9月下旬

参考になるか分かりませんが、数年前の9月下旬にクロアチアを訪れました。
その時は雨が降っていたこともあり、プリトヴィッツェがかなり寒かったです。
私たちはニット（＝ウール）を持っておらず、ありったけの服を着ましたが、それでも寒かったです。
ですので、ニットは念のためお持ちになった方がいいと思います。
同じように南下して、スプリット、ドブロブニクは暖かい気候でニットは不要でした。
実際25℃と言っても、雨や風などで体感温度は変わるので、難しいですよね。