行き当たりばったりで行けるほど便数はない

日本から行くことを前提にし、
CX 567 KIX 0930 HKG 1225
NH 1171 HND 0855 HKG 1230
が一番早く着く便でしょう。

8S121 12:45は絶対無理です。
乗り継ぎ所要時間
必ず出発時間の２時間前までにスカイピアーにてチェックインしてください。

チェックインカウンターの締め切り時間
出発時間６０分前(荷物を預ける場合)
出発時間３０分前(荷物を預ける必要がない場合、
或いは荷物に航空会社のタグがついている場合)

8S123 14:30
これも、上記フライトでないと厳しい。
ということで、以下の4便だけです。

8S125 15:30
8S126 17:00
8S127 19:50
8S128 22:00

さらに行き当たりばったりでは、
荷物を預けた場合、入国するので、フリーには乗れません。
可能なのは、機内持ち込みのみの場合。

30分前と言っても、香港到着からカウンターまでは最低でも30分は必要でしょうから
（この程度はみておかないと大変なことになる）、到着後60分以降の便のみです。

8S123に乗るためには（行き当たりばったりとして）、
上記以外には、
NH 1241 NGO 0930 HKG 1245
CX 503 KIX 1005 HKG 1300
CX 533 NGO 1015 HKG 1325
CX 509 NRT 0945 HKG 1325
JL 29 HND 1000 HKG 1330
までが限界。

他でも、機内持ち込みのみで、60分以後の便になり、
さらに空きがあるのが前提ですが、気軽に利用できる
というものではないでしょう。

私はCXが機材故障かなにかで大幅に遅れたので、乗れなかったことが
あります。

//www.cotaijet.com.mo
SkyPier at Hong Kong International Airport > Macau Taipa Ferry Terminal
1315なので、没。

荷物があるのなら、予約すべきです。