ちょっと内陸にはいるだけでトルコに会えます

イスタンブールに似てるわけはクロアチアとスロベニアを除く旧ユーゴ（ボスニアも）とハンガリーの大半、ブルガリア、ルーマニア、ギリシャもオスマン（トルコ）帝国の領土だったからです。

オスマン帝国が滅んで、ほとんどがキリスト教国になりましたが、イスラム教徒が多いボスニアだけがトルコ時代の文化、宗教（イスラム）を守っているからです。内戦で多くのモスク、ミナレットが破壊され往時ほどではありませんが、内戦前はまさにイスタンブールに来たようでした。
カフェではトルココーヒーセットでの濃いコーヒーにあの超甘い菓子バクラバ、カダイフです。

トルコ好きが知らずにここを素通りしたら、悔し涙にくれますよ。ヨーロッパに残るトルコですから。

ガイド本がなくても検索すれば情報満載です。YHも沢山あります。