オックスフォードですね

みなさんと同じくオックスフォードをおすすめします。

エジンバラを日帰りは時間的にキツイです。
折角ですから、行くなら最低でも1泊2日はしないと逆に勿体ないです。

スコットランドとイングランド、大昔は敵国でした。1707年にグレートブリテン王国になるまでは。
文化も違いますしね。

オックスフォードとコッツウォルズに行くなら、1泊してまとめて行かれてはいかがですか？