Re: コッヘムの花火大会

> あのあたり、甘い、だけど強い、よいモーゼルワインの名産地。
>（日本はなぜか過発酵みたいな辛口バカワインをありがたがるが、
> 甘くて強いワインを作る方が難しいし、ドイツではそっちの方が
> 好まれる。悪酔いするけどね。）

教授だか博士だか知らんが、知ったかぶっちゃだめでしゅよ。
ドイツワインが甘口主流だったのはもう過去の話。
極東の旧先進国じゃ、マドンナやらのイメージがいまだに強く甘口主流だが、現地じゃ、白ワインもグローセス・ゲヴェックスやエアステス・ゲヴェックス 等の辛口が主流。