お食事場所

質問ですが、メンリッヒェンでお食事の予定ですが、山岳ホテル内での食事でしょうか？
ガイドブックには、レストランなど書かれておりませんで、山岳ホテル1件のみの情報です。
各地でも、船上でも、オススメ料理などございましたら、御教授お願いします。

旅程こんな感じでいかがでしょうか

bahnhofさま、何時も私達の為に親身に細やかなお気遣い頂きながらお考え頂き、心から感謝しております。
手荷物や食事の御心配まで、ありがとうございます。
私達は二人とも土地勘の無い初めてのスイスの為、31日のシルトホルン他、最終ギリギリのお時間では不安でございます。
ですので、8月31日は、ベルンを頂いた予定にして、到着後はインターラーケンの市内観光。
4日の移動日の早朝からトリュンメルバッハの滝とシルトホルンへ。ルツェルン移動前に行ってはいかがでしょうか。
荷物は、ルツェルンへ9月3日の内に送る予定です。（予定の中に、ホテルへ一端帰る時間があると思いますので）
インターラーケンの荷物は4日のルツェルン移動日に、成田空港受け取りで送る予定です。

★8月31日：ベルンとトリュンメルバッハの滝とシルトホルン
Kloten 7:55発の列車（S7系統）で Zürich HB 8:10着
Zürich HB 8:32発のIC712列車で Bern 9:28着
ベルン観光、昼食
Bern 12:04発のIC969列車で Interlaken West 12:51着
荷物を受け取り、ホテルにチェックイン
（ゲストカード入手）ハーダークルムの見学他。
★9月1日：午前9時位からパラグライディング、12時からラフティング
★9月2日：ブリエンツとフィルスト
Interlaken West 8:52発のIC959列車で Ost 8:57着
Interlaken Ost 9:04発のIR2215列車で Brienz 9:22着
Brienz 9:40発の登山列車で Brienz Rothorn 10:35着
Brienz Rothorn 11:15発の登山列車で Brienz 12:20着
Brienz BrS 12:40発の船で Interlaken Ost Brs 13:53着（昼食は船内で）
（Ｑ：ブリエンツ湖船　Brienz BrS 10：40発、11：53　Interlaken Ost Brs 着もあるようなのですが、Brienz Rothorn の時間帯絡みと、ブリエンツ湖畔の散策している時間はないでしょうか？？）
Interlaken Ost 14:05発の267列車で Grindelwald 14:39着
ホテルにチェックイン後、フィルストへ

★9月3日：ユングフラウとメンリッヒェンとトゥーン湖
Grindelwald 7:47発の列車で Klaine Scheidegg 8:20着
Klaine Scheidegg 8:30発の列車で Jungfraujoch 9:22着
団体ツアーなみに１時間程度で下りるとして
Jungfraujoch 10:30発の列車で Klaine Scheidegg 11:20着
Klaine Scheidegg 11:31発の列車で Wengen 12:00着
ロープウエイでメンリッヒェンへ
昼食後、Grindelwald Grund へロープウエイで下りて
Grindelwald 14:49発の256列車で Interlaken Ost 15:24着
Interlaken Ost 15:29発の6125列車で West 15:31着
一旦ホテルへ
Interlaken West 16:35発のICE1082列車で Spiez 16:52着
Spiez Bahnhof 17:19発のバスで Spiez Schiffstation 17:24着
（ここは手ぶらだし、下り坂なので歩いてもいいでしょう）
Spiez Schiffstation 17:34発の船でThun Ths 18:20着

＊Q : Thun からインターラーケンは、Spiez経由になりますが、夕暮れ時なのでSpiezより乗船の方が宜しい判断なのでしょうか？
＊Q : Thun で、夕食は可能でしょうか？
＊Q : Thun からインターラケンへ戻る時間帯、WESTまでの直行と、Spiez経由と移動する時間的には変わらなく29分の様子ですね。
　（夕食後）＊18：54発　Spiez経由　19：23　WEST　着。
　　　　　　＊19：22発　19：51　WEST　着。　どちらをオススメされますか？

★★9月4日：インターラーケンからトリュンメルバッハの滝とシルトホルン。
＜シルトホルンバーンまで＞
＊Ｑ：朝の早い時間帯ですと、Interlaken west bahnhof 06:57発が良いかと思いましたが、この時間帯のLauterbrunnen行きはWilderswil でも、電車とバス、徒歩での移動なのです。Interlaken west の地図にもバス停が見付けられませんでした。難しいでしょうか？
早朝出発でも構いません。ルツェルン方面へ移動する前に、トリュンメルバッハの滝とシルトホルンの見学は不可能でしょうか？
＜ガイドブックより＞ラウターブルネン駅前（ミューレン駅行きロープウエイ駅の隣）からは、シュテッヘルベルク行きのポストバスで１２分。ミューレンからロープウエイで17分。（07：25から30分おきに運行）
帰りに、トリュンメルバッハの滝見学。
私なりに調べましたが、Lauterbrunnen 10：33発は、間に合いますでしょうか？
Lauterbrunnen 10：33発　Interlaken Ost 10:54着。
Interlaken Ost 11：04発の列車で Hergiswil 12:53着
Hergiswil 1３:16発の列車で Engelberg 1３:53着
ティトゥリスへ行った後、シャタンザーホルンへ寄ってから
ルツェルンは問題ないでしょうか？

★9月5日：ピラトゥス・クルム、リギ 観光
いかがでしょうか？
気になるのが、日没の時間です。
今後ともご意見、御指摘頂き、ご指導の程、宜しくお願い致します。