報告③上海の四川料理について

喜んでいただけてよかった。

　行かれたのですね。紹介した甲斐がありました。
　他の方のレスを見ますとチェーン店なのですね。北京に行く機会があったら探してみたいと思います。
　ここの四川も素晴らしかったですが、上海蟹も上海蟹専門店よりはるかに安くて、遜色ありませんでした。
　私も、Marriottoの朝食は高いと思ったので、1回行ったきりで、後は外へ出て、早めの昼食で済ませました。周荘に行ったとき、早めの昼食をとろうと、食堂を探していたら、黒板に120元と書いてありました。一人分かと思い、観光地だから高いのだろうと思ってましたら、120元で、一緒に行った5人で食べても残るくらいありました。あの120元という書き方は何だったのだろうと思いました。
　私は福岡で、JALのマイルが余って時効にかかるときに、知人もいるので、上海に2度行きましたが、最近、福岡発のJAL便が上海もソウルも無くなってしまって困ってます。
　あちこちと食べ歩きされたみたいで、楽しかったことでしょう。良かったですね。

Re: 報告③上海の四川料理について

私も先月23日の晩に渝信へ行ってきました。
北京では割とメジャーなチェーン店ですが、上海ではここの店だけのようです。一般的に上海の人は辛いものが苦手ということで、例えば老舗の「梅龍鎮酒家」なども四川料理とはいいながら、甘めの味付けになっていますが、渝信は違います。
私は奥の個室を予約しましたので、600元の最低料金がかかりましたが、5人ではとても注文できる金額ではありませんでした。ミケちゃんさんがおっしゃるとおり、それほどにどの料理も安かったです。私が最もおいしいと思ったのは「口水鶏」と呼ばれるどちらかというと「冷菜」に属する料理です。バンバンジーのゴマだれが唐辛子のたれに変わったものと考えていただければほぼ間違いありません。一緒に食事をした上海人の方は夏に北京の渝信で「口水鶏」を食べたが、上海のこの店の方がおいしいと言ってました。

　そうそう渝信はビルの3階にあるのですが、あのビル、1階はテナントがあまり入っていないためかとてもさびしいです。営業していないわけではありませんのでご心配なく。(お邪魔しました。)

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↑私のブログの12月24日でも若干お店の紹介をさせていただいております。