現地８／１発なら

時差が有るので、日本着は翌日になります。
お昼にSFO発の飛行機に乗ると、直行便でも翌日の夕方に日本着となります。
経由便だとそれ以上に掛かります。
地方発の場合、国内線乗り継ぎを付けて発券する方が、別々に手配するよりリーズナブルな場合が多いです。

さて、お金の持っていき方ですが、ここで聞くと皆さん、いろいろな方法で持っていかれています。
外貨への両替は、弱い方の国で行う事が基本になります。今回の場合日本円と米ドルなので、日本で両替となります。
ニュース等で「今日の東京外国為替市場では＄１＝★☆．□■円」とやっていますが、これは中値と言われる物で、銀行等では、これに為替手数料（米ドルの場合片道１円）加えた金額、TTS、TTB（銀行から見てSはSale、BはBuy）を基本にしてそれに銀行の手数料を加えた額で売買されます。（中値が80円の場合、TTSは81円、TTBは79円）
トラベラーチェックは、最近２％の手数料を取るのでTTS＋２％で購入できます。
米ドルの現金は、TTS＋３円（銀行によって手数料は違います）金券ショップではもう少し手数料は安い様です。

他の方法としては、現地でクレジットカードを使ったキャッシングをする方法もあります。
キャッシングなので、年利17%とかの金利が掛かりますが、翌月に支払ってしまえば、1.5%程の金利になります。
現地のATMで引き出しの出来る銀行口座を作り、現地で引き出す方法などがあります。利用手数料（￥200位）が毎回掛かります。

今日のレートで、某大手銀行で$1=￥81.49（現金）　=￥79.69（T/C）　大手金券ショップで　=￥80.69　です。
各銀行とも預金額他の取引状況に応じて手数料を割り引くサービスをしているところも有ります。
手数料０となるところも有ります。（たとえばCITIBANKのGOLDメンバーは、現金化の際も手数料不要です）

アメリカは、（ヨーロッパでも）クレジットカード社会で、クレジットカードが無いと、多額の保証金を要求するホテルも有る様です。
出来れば複数枚を別々に持っていかれた方が良いと思います。

参考にしてください。