ベルギーで食道楽

こんにちは。

ベルギーご当地料理と言えば、ワーテルゾーイ。クリーム煮です。
鶏肉(かな?)が基本ですが、魚介のものもあります。

ムールはマリニエール、これが基本だと思います。クリーム煮、カレー風味、いろいろ試してください。(基本に帰るのが一番だとは思いますが。)

生肉派には、ステック・アメリケン(タルタル・ステーキ)。その辺のサンドウィッチ屋で食せます。

チョコレートは、ヴィタメールが一番だと個人的には思っています。続くのがマルコリーニ。
同じ広場に面して店がありますので、ハシゴできます。二つを比べると、ヴィタメールの方がショコラの味が強く、マルコリーニの方が混ぜ物(例えばフランボワーズ)の風味が強い感じです。(マルコリーニはちょっとカッコつけすぎ。季節ごとの新作の味見が出来ます。ヴィタメールのカフェの朝食は絶品です。)

食べ物以外では、やはり、王立美術館で観るマグリットは欠かせません。