Re: スペイン国内の☆付きレストラン

旅クマちゃん　　おはよっす♪

>つまりそれだけ、個人的に買っているからであって

量的には　2人分だけです。　質で勝負です。
アサリ、ハマグリも　中国産には　手を出さない。
国産で産地、漁師名まで明記されている物しか買いません。
最高級品を　お手頃価格で買う為に　中央市場があるんです。
お馴染みさんになると、とっておき情報も　くれますよ。

大阪のデパートの鮮魚売場で　一番気合が入ってるのが　
阪神百貨店の地下ですが。
大物の徳島産のアワビ、一番高い時で　1万を超えます。
でも　市場でなら　10分の1以下です。

次の　オハジキの話、楽しみにしております。