あまりお役に立てませんが・・・

以前、日本からのツアーでビクトリアを訪れました。
そのため、ご質問には確実な回答はできませんが、
現地ツアーならホテルで取り扱ってくれると思います。
ビクトリアフォールズの町に旅行社が数件並んで客を
待っています。

自転車での移動は考えものです。
現地は日本の感覚ではいけません。どんな不測の事態
が起こるかもしれません。タクシーなどを利用するの
が無難でしょう。

支払いについては、よく分かりません。

なお、ビクトリアの滝の観光については詳細な旅行記
がありますので、ご参考にどうぞ・・・。

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(ジンバブエ編をご覧ください)