うーん・・・ 数少ない経験から言うと、 ヨーロッパは室料=一部屋あたりの料金表示でした。 シングルの場合、迷う余地なく、室料=一人当たりの料金ですが、 たとえばツインで100EUROというのは一部屋あたりの表示であって 一人100EUROということではありません。 ただしホテル直営ではなく、予約専用サイトなどでは、 料金を安く表示できる等理由から 一人当たりの料金が表示されることもあるようです。 その場合は必ずどこかにper person(一人当たり)の明記があります。 ホステルの宿泊経験はありませんがB&Bも室料表示でした。 もっと経験豊富な方からの回答があるといいですね。
そうですが・・・ それを言っちゃうとyoshi1977さんの質問に誰も答えられなくなっちゃう。だったら地球の歩き方編集部に連絡するかホテルに直接連絡して聞くしかなくなりますよね。 yoshi1977さんがどこの国のどの都市にいつ行くか。 それが一番知りたいところですね。