Re^2: ソウルでのカルビは、新村へ

ジョイフルさんのご予算は潤沢ですね。

兄弟カルビで、カルビ本体は25000ウオン程度ですから、
後のネンミョンやソジュまで入れて3万ウオン台半ばでしょうね。
四(さんずい付き)泉カルビなら本体15000ウオン程度なので、
総計2万ウオンちょっと、
済州島豚カルビは一人前8000ウオンで、二人前とソジュなどで、
2万ウオンちょっとでしょうか。
豚のばら肉のサムギョッサルも4000~6000ウオン程度の
店が多いですから、総計で1万ウオンでお釣りがきます。

ソルロンタンより内臓肉のコムタンが好きです。
ソウル都心の河東館はコムタンと特コムタンの2品しか
メニューがなく、昼食時、サラリーマンが列を作って
待ってます。

民俗酒場の酒や料理は、クラッシックですよ。
パジョン(お好み焼き)などが食べられます。
酒は濁り酒、どぶろくです。

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1件のコメント

  • 05/11/29 13:56

    Re^3: ソウルでのカルビは、新村へ

    学生街はさすがに安いですね。驚きです。早速、地球の歩き方で新村の地図を確認しました。泗泉カルビ・チェチュドトンカルビは、確認できました。兄弟カルビだけがわかりません。カタカナ読みはどう書きますか?
    サムギョサルを食べる時にゴマ油のようなタレにつけますよね。豚肉にあっておいしいのですが、日本で手に入らないのでしょうか?

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    ソウルでのカルビは、新村へ、他の美味しくて安い料理

    兄弟カルビはヒョンデ・カルビですが、
    手元の韓国05~06,03~04版とも、
    漢字で掲載されていますが。
    シ泉カルビとチェチュドトンカルビの中間です。
    シ泉カルビだけが、ハングルメニューのみです。
    済州島はメニューは日本語併記、
    兄弟はメニュー・会話共、日本語可です。

    タレについては知りません。

    学生街だから安いのではなく、韓国人が主な客層だから
    安いのだと思います。
    先日の学会の懇親会では、更に安そうな店(新村)に
    連れていかれました。

    明洞でも、ノビチプのカルビは、それほど高くありません。

    更にお安い肉料理に、ジョッパリ、豚足が
    あります。地下鉄東大入口、新羅ホテル下に
    専門店が20軒ほど集まっています。
    チャシューのようでおいしいし、
    2000円もあれば、二人が満腹になれます。

    それから、安い新鮮な山盛り刺身は、
    ノリャンジン(地下鉄1号線龍山駅南西)の
    水産市場、市場で養殖の平目を1匹買いし、刺身にして
    地下の食堂に持ち込み、刺身、メウンタン、ソジュで
    3500円ほどです。