グランドキャニオンをお勧めします

ヨセミテとグランドキャニオンは、タイプが違いますが、どちらも素晴らしいので、どちらへ行かれても楽しめると思います。
最大1泊で見るだけとなると、グランド・キャニオンの方が良いと思います。
ヨセミテは、GWだとヨセミテ・バレーしか入れないことがあります。
今年は、5月末まで、写真通りのハーフ・ドームが見れる、グレッシャー・ポイントは、雪で閉鎖されてました。
3分の1位しか見れない可能性があります。また、交通は車になるので、往復に時間が掛かります。
また、見所が分散しているので、1泊で回るとほんの一部だけになります。あと、ここはどちらかと言うと、車で見て回るタイプではなく、じっくり時間を掛けて歩いて回るタイプの公園です。

グランド・キャニオンの方は、近くに空港があるので、飛行機が使えます。
また、ビュー・ポイントを車で回るだけでも、十分に堪能できます。
でも、やはり景色が良いのは、朝夕なので、公園内のロッジに1泊された方が楽しめると思います。