Re: デザート番のクネドリーキ

恐らくovocné Knedlíky（オヴォツネー・クネドリーキ）のことですね？
レストランのデザートメニューで見かけますが、どの店にもあるとは限りません。

味はおいしいです。是非食べてみて下さい。

とは言うものの、私は食後には（たいていメニューを見ずに）パラチンキ、シュトゥルーデル、または店のお勧めのデザートを注文することが多く、特にオヴォツネー・クネドリーキを意識してメニューを眺めたことがありません。
ですので正確なことは言えませんが、私の感覚では、ボヘミア全域を通して、メニューにないところの方がむしろ多いような気がします。
（今ざっとプラハ中心部の観光客向けの店のウェブサイトをいくつか見てみたのですが、わずかしかヒットしませんでした。いずれも私が食べたことのない店なので、店名を書き込むのは控えておきます。）

確実に食べるためには、事前にホテル近くや観光で立ち寄れそうな地区の店を調べてみることをお勧めします。（ネットで調べる場合、例えばプラハ旧市街周辺（1区）なら「ovocné Knedlíky praha 1」など。検索でヒットしても実際にはメニューにない場合があるので、しっかりメニューのDezerty欄を見て下さい）

また、滞在中にホテルで調べてもらうのも良い方法だと思います。ランチやデザートは日替わりという店もあるので、こちらのほうがより確実かも知れません。

お役に立てる回答ではなく、恐縮です。
楽しいご旅行を。