日本人向け？

他言語に変更しても料金表示にかわりはありませんので、日本人向けの（料金）表示ということはないと思います。ただ日本語表示になっているだけです。

[5] のコメントで仰っていることが最も妥当かと。

日本人向け表示でなく

ドミトリーがベッドあたり（１人あたり）の料金表示
しかできないので、それと同じ列に個室の料金を部屋あたり
で並べると料金比較がややこしくなるため、個室のほうも
１人あたり（ベッドあたり）にしてあるのだと思います。

おそらく英語かなにかでサイトを作り、言語切り替えで
多言語対応にしてあるのです。そのため日本語表示のときの
日本語は不完全です。日本人向けに作ってはありません。

料金のところは、英語だと、Average price (person/night)
なのでまぁわかるのですが、これを日本語に機械翻訳(?)して、
平均金額(人数/宿泊数)と表示されているので、わかりにくく
なってます。１人あたり、１泊あたり、と訳してくれないと。

予約手続きの画面も変な日本語が並んでいて誤解が生じる
可能性もありです。注意しましょう。