Re: 「ふぐ（河豚）」って、もうシーズンは終わりですか？

こんにちは

山口県で食べたことはありませんが、河豚は毎年食べに行きます。

まだ出しているところもあるかもしれませんが、はっきり言って美味しくないと思います。


わが家的に美味しいと思うのは2月ぐらいまでです。　3月に入るとちょっと味が落ちていくような気がしますし、4月過ぎたら絶対食べません。

随分前ですが、愛知県でふぐ料理ではそこそこ名の知られているところの板長にシーズン以外でどうしても河豚が食べたいとわがままを言ったことがあります。

少しだけ持ってきて『これでいいですか？　本当に食べますか？』　と聞かれましたが、美味しくないと家族全員食べませんでした。　


夏でしたら同じく高級魚のオコゼなども多少食感が似ているかとも思います。　ただから揚げを食べると口の中をよく怪我します。

それでも好きでやめられませんし、もちろん薄作りもとっても美味しいですよ～

せっかくですので季節の美味しい魚を食べてきてください～