まずお尋ねの件にお答えします。

のりはさん

SBBのネットで購入したチケットのプリントアウトをミュンヘンで乗車した列車の車掌さんに提示すればいいだけです。　もちろんミュンヘン駅でも購入できますがその場合は紙に書いておいて見せれば良いでしょう。ただし窓口が混んでいる場合もありますので少しお早めに駅へおいでください。

ところで往路と復路で経路を変えたら・・というレスがありますが、この場合はご承知の様にVIA(経由)のところに分岐点を入れればいいのですが、このルートだと結構難しいかもしれませんね。

駅へ早めに行って経路を書いた紙を見せれば問題はありませんが途中の乗車時間が増えて現地での歩き回る時間が足りなくなるかもしれません。駅周辺をウロウロすれば良い・・・というのなら別ですが。