私もメキシコへ一人旅をする予定の者です

まだ行った事も無いのですが。
３）だけなら答えられると思います。
スペイン語は英語に近い感じがするので、多分、大丈夫ではないかと思います。
実体験ですが･･･
以前、スペインに行った時は、とても英語に近い発音でした。
上手く通じなくても、ジェスチャー等で伝えて見ると意外と通じました。
実は、私は語学が全然駄目なのですが、意外と何とかしてしまいました･･･。
単語と筆談、身振り手振りで旅をしていました。
こんな事しか答える事が出来ませんが、参考になればと思います。