粽在台南

台南には行かれませんか？

新幹線で１時間半です。
ここに台湾一美味しいといわれる店があります。
１００数十年前創業の老舗の再発号で、ここの八宝肉粽です。ホタテは丸ごと一つ、でかい栗、タマゴの黄身、豚肉、シイタケ、干しエビ、小魚（あと一つは忘れた）など竹皮に包んで、３時間ほど「煮る」そうです。蒸すものと思っていたので驚きでした。

これを食べたら、他の粽は食べられません。台北３日フリープランに参加した粽の好きな友人も台南まで新幹線に乗って食べに行って来ました。持ち帰り可です。
民権路７１号です。