追記

あと、現地でツアーに参加することを希望されてるんだったら
予算内ではムリ、トルコだけの観光でギリギリってとこでしょうね。
カッパドキア2泊3日(大抵のカッパドキアのツアー日程はそうなってます)
でホテル・観光含めて平均350～500ユーロ程度ってとこですね。
この金額のひらきは宿泊先のレベルを落とすことでできる
ディスカウントでの差、です。但しイスタンブールの旅行代理店で
ツアーを購入した場合、です。
現地のカッパドキアまでバスで移動して、現地の旅行代理店で
ツアーを購入した場合は一日30ドル程度×2日間で済みますけど
宿泊先は自分で見つけないといけません。
でもオフシーズンだし全く問題なく見つけられますよ