北京の北京ダック まぁ、marillenさん、こちらにおいでになっていただいて・・・m(_ _)m 北京に行った時、ツアーの食事についていた、名もなき食堂で北京ダック食べました。 感想は「こんなものか」というカンジでした。 やはり、きちんとした所で食べないとダメなんでしょうね^^; キノコがダメで白トリュフが大好き、って 昨年秋の食い倒れのときにそんな人がいらしたのですね??? 食べてみたい、、、トリュフ・・・ちなみにキノコは夫婦とも好きです^^ しかし、ダックはダメかも。。。 味がダメなのではなく、鶏肉というグループ(?)がダメのようです。 一時は卵もダメだったそうなので(*_*)
Re: 北京の北京ダック >感想は「こんなものか」というカンジでした。 あはは。。確かに「こんなものか」ですね。 その、こんなものが、「あんなもの」も「そんなもの」もいろいろあるので。(笑 いろいろな焼き方があって、油っこくなくてジューシーな食感が、やっぱり北京だなと思いました。 ちなみに私が香港で食べた北京ダックは×でした。 >鶏肉というグループ(?)がダメのようです。 あらら。残念。カモもダメですか。。←あまり関係ないけど。 >キノコがダメで白トリュフが大好き、って >昨年秋の食い倒れのときにそんな人がいらしたのですね??? とりあえず、食わず嫌いはもったいないです。 チャレンジあるのみ!
Re^2: 北京の北京ダック 分かりました、香港は×ですね^^ それにしても、あの甘い味がいまバーチャルで(?)舌に再現されてて 食べたくなって仕方ありません^^; >カモもダメですか 言われて思い出しましたが、以前そば屋さんでカモ南蛮頼んでいたカモ。 カモ大丈夫でしたね～ハハハ。 本人は北京ダック拒否してるので、単純にダメなんだと思ってましたが・・・ しつこく聞くとウルサがられるので、放置してますが・・・ 大昔、サバくのを見て依頼ダメなんだそうです。 よく皮のプチプチがダメ、という人もいますが・・・ そこが1番美味しい～のにねぇ☆ >食わず嫌いはもったいないです そうですよね!!まぁ人のこと言えない部分もあるんですが^^
Re: 北京の北京ダック 北京ダックは鶏肉の味しないけど、 嫌いな人には駄目なんですかね。 私はパクチー嫌いだったけど、タイで無理やり食べていたら 好きになっちゃったけどな・・・。 それにしてもツアーの食事はどうして不味いんでしょうね。 有名店でも団体用は美味しくなくしているような気がします。
Re^2: 北京の北京ダック へっぽこさん、トピずれごめんなさいね^^; パクチーは、それこそ嫌いな人おおいですね～。 ワタシはもともと大丈夫でした。 タイ料理屋に一緒に行ってくれる人が少なくて困ります。 パクチー嫌いというのもあるけど、タイ料理に偏見を持っている人が多い。 ツアーの料理、たまに当たりもありますが、大半は「自力ではもう来ないな」という所。 イタリアのツアーに参加したときは、ほぼ当たりでしたが、それはイタリア、 どこに行ってもハズレなしという国だったからこそ。 それでも、「イタリアって食事がおいしくないんでしょ??」ということを人から聞くと ガッカリ、、、これはツアー参加でイタリアに行った人だな、と感じてしまいます。 最近では生き残りをかけて、ツアー食にも力を入れているというのを聞きましたが どうなんでしょうね～～～。
