バニラエアの機内持ち込み荷物

3月下旬にバニラエアで台湾へ行くのですが、機内持ち込み荷物（7キロ以内）のみ持って行く予定です。
帰りに空港でチェックインを済ませたあと、免税店などでお土産を買った場合、再びゲート前などで荷物を再計量されるのでしょうか？　チェックイン後に購入したお土産などでも重量オーバーとなると超過料金を取られますか？多少のオーバーなら大目にみてくれたなど、実際に経験された方がいらしたら情報を教えて頂けるとありがたいです。どうぞよろしくお願いします。