上海蟹食べた~~い O(≧∇≦)o ここ何年も中国に行っていない。 つまり上海蟹も食べていない。。。。。。。。 食べに行きたいな。 でも上海蟹って茹でるの? 蒸して食べるものだと思ってました。 何度か食べた上海蟹も毎回蒸していたけど。 まぁどっちでもいいか。 日本では高くて食べれないので・・・・・。
調理法 mikiさんこんにちは 蒸したほうが旨味が逃げなくて良いですけど、ホテルの部屋では難しく塩茹でにしています、これもなかなかイケマスヨ。