駅の中はともかく、駅前の通りの治安はよくないです

また23時となると、大抵の店は閉まっています。空いているのはLokalなど飲食店ですが、他の方が仰っているように、治安の悪い中央駅そばよりも市内中心部Hauptwache辺りの方がよいでしょう

他の都市ではSバーンでもRBでも行けるマインツもよいですが、時間が時間ですので観光は難しいですし(この時期のドイツは4時半から5時の間位には真っ暗になるでしょう)、23時頃乗られるという電車の方向と逆だったりするとフランクフルトまで戻るのが面倒ですから、その23時に乗られる予定の電車がフランクフルトの次に止まる駅はいかがですか?これですと切符も余計に買わなくて済みます