エライ大雑把っすが・・・

乱暴に区別すると、
カーナビは道順、経路にお役立ちで
ＧＰＳはピンポイントで場所の特定にお役立ちと思います。
（日本での販売区分でもカーナビはドライブ、カー用品で売られ、
ＧＰＳは登山、アウトドアー用品で売られてる場合が圧倒的っす）

普通にＡ町～Ｂ町までのドライブならカーナビで十分ではないでしょうか？
取り外して町歩きにも使える機種もありますし。
極端に言えば、住所の無い？ような場所へ行くのは
ＧＰＳで緯度経度や地図の座標を元に割り出せるので超便利ではありますが。

カーナビの日本語対応に付いては
別トビのほうで多く語られていますので参考にされては？
http://bbs.arukikata.co.jp/bbs/tree.php/id/373569/-/parent_contribution_id/373569/