人にも運にもよります

グアテマラのパスパスのトルティージャに比べれば
インドのチャパティはパンケーキ？って感じでした。

地元食堂で皿代わりのハッパの上にやかんで水流して洗って食べる
チキンマサラ食べてましたが下痢した記憶は今のところないです。
カレー類もおいしいし食べ物に関しては悪いイメージ全くありません。
列車でのカレー弁当はまずかったですけど。

他国では起き上がれないほどの強烈な食中毒は体験してます。
得に途上国行きはじめのころはよく下痢してました。

また国はどこでも腐ったもの食べればきっと下痢します。
屋台などでは夕方腐ったものを平気で売っていたりするので
食べる前に臭いをかぐのも手です。