クックだけで問題ありません。

ミュンヘンからガルミッシュへの路線も登山鉄道も全列車載っています。その後のインスブルックへの路線もです。
実際、観光客が行く路線はすべて載っていると思って構いません。
クックだけでヨーロッパ中旅しましたが、クックに載っている以外の列車など１本もありませんでした。つまり、欧州を観光するにはこれだけで十分です。

JR時刻表のように通勤電車まで全部載っているのと違うだけで、観光旅行に必要な列車はすべて載っています。