鱈は、私の腹でして・・・

春ゼミさん、昨日食べたのは、鰯と海老と烏賊と蛸と貝類その他の小魚でして、
それらをたらふく食べたので、私のお腹が鱈のようにぷっくりパンパンになってしまったのです。

鱈は、イタリアで生のものを見たことがありません。
干し鱈（バッカラ）を何日もかけて水で戻したものは、フリットやトマト煮込みで食べたことがありますが。

別の魚でしたらイタリアにも塩焼きはありますよ。
仕上げにオリーブオイルをかけて出してくれますが、それを要らないと言えば、まさに塩焼きです。
昨日の店にもありました。
カンパーニアやシチリアの海の町で食べる魚は臭みもなく、美味しいです。