リュック中心

大人げなくついけんか腰になってしまったのは、将来の夢のため安いYHに泊って、食べ歩きのため費用を節約しようとしてるのに、YHはトイレも壊れいるよ、みたいな水をさすレスでトピ主さんが、じゃあーそこはYHよそうと考えると確実にレストラン1食分が宿代に消えるからです。ホテルはYHの倍以上かかりますから。
５つほどのトイレの部屋のうち、壊れたそこは避ければいいだけの話（日本の公衆トイレでも時々あります）なのに、なぜ2度までも同じレスをするのか（消えてしまいましたが一度目は返事もしてるのにです）と動機に不審を抱いたからです。

YHは安くていいのですが、郊外にあることも多く、行きかたが難しいことも。そこで、日本YH協会発行のYHガイド本、ヨーロッパ3000円の宿を勧めます。空港や駅からの行きかたが手描きの地図入りで詳しく、迷わずYHに着けます。本屋では入手難で日本YH協会のHPで求めるといいかと。
節約なら図書館でコピーするといいです。

デリカで購入ならYHのダイニングで食べるといいです。キッチンもあります。なるべく安く旅するための人が多いYHでは自炊のほうが一般的です。YHで知り合った人と市場に買出しに行き、仲良くキッチンで作るのもいいかと。一人だと多すぎるので。

YHの朝食は美味しいところもありますが、ホテルには適わないので一度くらいはホテルに泊ってイタリア式朝食を楽しむのもいいかと。

パスはシチリアなどまで行かないと元は取れないかもしれませんが、4万ほど国内交通費予算を考えられていたので薦めました。初めてのかたには定期のように見せるだけでいいパスは便利です。予約なしの列車なら、いちいち切符を買わなくて済むのがメリットです。窓口はすごい列なので。

観光第一なら時間がもったいないので新幹線や特急利用でしょうが、長い距離は別にして予約の要らない普通列車でもそれほど時間は変わりません。

例えば特急が1時間速く着くとしても駅で予約に1時間も待つなら到着する時間は同じです。
私は立ち放しで待つのは嫌いなので列車内でのグルメ本攻略の楽ちんな１時間のほうを選びます。実際は30分も違わないです。

荷物は列車移動中心ですから大型スーツケース（トランク）だけは避けたほうが賢明です。
列車の床があなたの胸の位置にあり、押し上げる（降ろすのも）が大変です。
駅もYHも階段しかない所が多いです。石畳に車が挟まり、壊れ、泣きたくなります。

中型以上のリュックが一番ですが、小型リュックにキャスターの組み合わせでもいいかと。