ワインとジャムとショコラ　その3　サロン・ドゥ・ショコラ

6　サロン・ドゥ・ショコラ

　　(予約方法)
　　当日会場で購入も可能。混むとの噂をきいたので、FNACで予約(購入)。FNAC店舗で引き取り。　

　　私が行ったのは最終日で、10時15分ごろにつくと、入り口の4つほどのチケットブースでは、それぞれ4人ずつくらい
　　しか、並んでいませんでした。これならFNACで買っておくこともなかったな。
　　(ただ、1時間後には、もう中が凄く混み始めていたので、このあと入り口が混んだかも。
　　2時間くらい後に帰るころには、一つのブースに25人くらい。)
　　
　　(クスミ紅茶)http://www.kusmitea.com/
　　　　125g入り缶　ダージリン、アールグレイ、それぞれ1缶8ユーロ。
　　　　　　計14缶購入。
　　　　　　
　　　　待っている間に、試飲のサービス。(通常有料だが、無料でふるまってくれた)
　　　　沢山買われたので、違うものを召し上がりませんか、と
　　　　柑橘系の香りが入ったものをすすめられる。ティーバッグだが、大変おいしい。
　　　　
　　　　(若い女性のスタッフ2人が、親切丁寧。1人走り出したので、携帯でもなったかと思ったら
　　　　裏の倉庫に走って商品をとりにいくし
　　　　紙袋を二重にしてほしい、
　　　　領収書を店の名刺に手書きで書いてほしい、などのリクエストに、嫌な顔もせずに、こたえてくれる。
　　　　ご迷惑かけて申し訳ないですね、というと、お客様にサービスするために、ここにいるのです、と。)
　　　　
　　クスミの大きな紙袋を下げて歩くと、何回か、「ここ、おいしいのよね!」と、学部生くらいの年代の、
　　女性から指摘を受け、やや恥ずかしかった。
　　　　
　　(メゾン・ドゥ・ショコラ)http://www.lamaisonduchocolat.com/
　　　　プラリネ入りの、四角いものを試食。1箱15ユーロを3箱購入。
　　　　
　　　　トレーをもった店員さんに、1人話し掛けてみる。フランソワ・プルミエのお店のかたですか?
　　　　いえ、私マドレーヌ店なんですよ。
　　　　この本、おいてありますか?http://www.jphevin.com/catalogue.php?id_produit=17&type=expediables&lang=fr
　　　　はい、ございます。
　　　　
　　　　ほっ。きっとフランソワ・プルミエにもあるだろう。(荷物が増えてきたので、宿のそばで重いものは買いたい)
　　　　
　　
　　(ショコラティエ・シャルパンティエ)
　　　早速ラベンダーをさがす、、、、ない。
　　　お面の形につくったショコラがいくつも、大小取り混ぜてあり、それが一目を引いている。
　　　マダム2人と、ちょっとイケメンのお兄さん1人が、質問が多く忙しそう。
　　　栗の甘く煮たものがつまれてある、、、グラムで量り売りだが、箱ではなく袋づめだそうで
　　　諦める。
　　　
　　　試食で、ショコラのビスキュイ(メレンゲの分量が多いのか、粉にナッツパウダーを混ぜているのか
　　　非常に軽い仕上がり)に、クリームを挟んだものを、いくつもいただく。
　　　あまりに軽い仕上がりなので、これは、マカロン?と質問。いえ、ビスキュイですよ。
　　　
　　　ラベンダー味はなかったが、袋入りのトリュフを発見。
　　　クレジットカードが使えないので、7.5ユーロを、二つだけ購入。(クスミで現金を使い果たした)
　　　(先ほど配偶者が食べてみました。カカオの味が濃厚で、大変おいしいとのこと)