Re: 今日、見てきました。

こんにちは、kiyaさん

たまたま図書館から借りた本に、このソムリエナイフについての記述がありました。
ピーター・メイルのプロヴァンス物の3作目、『南仏プロヴァンスの昼下がり』です。
この本は3番煎じで特に面白くもないのですが(そのせいか前2作は文庫になってますが
これは絶版のままのようです)、Laguiole(この本では「ラギオール」と記載)に
実際にソムリエナイフを買いに行って、ミシェル・ブラに泊まった様子が出てきます。

まあ多少の粉飾はあるでしょうけれど、ご参考までに。