個人旅行はやめたほうがいい

>慣れてないとかなりめんどくさいですよね。
そう感じるような人は個人旅行はできません。そういうプロセスが楽しめるようでないと個人旅行は苦痛にすら感じるでしょう。

あなたの場合は添乗員同行型のツアーにしたほうがいいです。
あなたのような人はフリープランでもオプションをたくさんつけてしまうと思いますが、ツアーのオプションなんてバカ高いです。だって、それが旅行会社の貴重な収入源なんですから。