Re: ８月にヨルダン・シリア・トルコ

2択の①の場合
シュバリエを見に行ったなら、アンタクヤまでたどり着くのががせいぜいでしょうから、翌日25日はアダナまで３時間弱、11:30発のアダナ〜カッパドキア直行便で到着は夕方です。カッパドキアをまる２日にしたいなら、アンタクヤで泊らず、20:00発カイセリ行き夜行バスで早朝カイセリに着く（５時らしい）と、７時頃にはカッパドキアに入れます。

2択の②の場合
ガズィアンテプに10時着ですから、11時発くらいのアンカラ行きを捕まえ、アクサライまで５〜６時間。やっぱりカッパドキアに入るのは夕方ですね。それでもシリアが１日短縮なので、25日はまるまる使えます。

というわけで、夜行バス泊がOKで、アンタクヤ20時を捕まえられれば、シリアを１日延ばせて、なおかつほぼ丸２日カッパドキアを見れることになりそうです（もしアンタクヤ20時発を捕まえられなかった場合でも、22:30とか23時発のアンカラ行きに乗れば、早朝５時頃にアクサライに着くことはできます）

この辺のアレッポ〜アンタクヤの移動、アクサライ乗継ぎのカッパドキアアクセスをブログにまとめているので、よかったらどうぞ。
http://ameblo.jp/aadydeiko/