Re: 麵のコシ

スペンサーさん、皆様こんにちは。
(トピ主さん、お邪魔します)

コシがあるのと硬い(硬め)の違い・・・・もしかして同じ?(笑)

そうか、硬めの蕎麦が美味しいと感じたり、うどんのコシとかいう国民だから、柔らかいパスタを好まない傾向にあるんでしょうか、日本生活者。

日本の喫茶店のナポリタンも結構好きです。