ゴメンなさい ゴメンなさい、一つ綴りを間違えました。血のソーセージは Blutwurstです。お詫びします。 追加します Zungenwurst(舌ソーセージ) Blutwurstに舌が刻みこまれています。Sülze 肉片のゼラチン寄せ(フランス料理のアスピック)。Schweinehaxe 豚の脚(スネ肉、骨、皮付き)のグリル。
ありがとうございます ご丁寧にありがとうございます。 料理名って、難しいですね。