一番間違いないのは、

アムスで降りる寸前に機内スタッフに訪ねるか、空港内を乗り継ぎサインに従って移動するとインフォーメーションカウンターがあるので、そこで、確認することです。
あちこちにある出発の掲示板を見れば、ゲートナンバーなど、ちゃんとでているはずです。
荷物はスルーで行くでしょうから、時間通りに着くなら、duty free shopも見る時間もあるでしょう。