トルコの麺

あ、でもトルコにも自家製麺ってのがあるんですよ。
その名も「Erist」(えりしゅて)と言いまして
練った小麦粉を麺のように切って乾燥させたものが
あるんですよ～、スープとかに入れて食べるとちょっとした
麺料理。美味しいのでお試しください(トルコに来たら、ね)