バス停は4つ目です

前回回答に添付してあるA12のバス停案内をご覧ください。
空港から西湾河行きですと、バス停番号５のWater Street（水街）で下車することになります（つまり空港から4つ目のバス停です）。海底トンネルを通過してからだと2つ目のバス停ということになります。

バス停はホテルの目の前です。

香港駅なら24時間タクシーが1台もいないということはまずありませんよ。
エアポートエキスプレスが動いている時間帯なら尚更です。
万が一いなくても、隣のエクスチェンジスクエアの方へちょっと歩けば間違いなく捕まえられます。