5日は厳しいと思います。

チェンマイまで往復飛行機なら行けるかとおもいますが。
忙しい旅になると思います。
僕は海外に行って、あのツアーに良くある分単位でスケジュール
が決まった旅行をするのが嫌です。日本人は遊ぶのが下手です。
もっとゆっくり一つの場所で過ごす旅行がいいと思います。
ホテルについてですが、中級ホテルに入るかきわどいですが
ユニコ リーラ ホテル　安いのですが、びっくりするほど
朝食の種類がありました。必ず米系と味噌汁が毎日ありました。
僕はパン食が嫌いなので凄く助かりました。