Re: ヨーロッパでも国や地域、宗教によってマナーは違う。

なんか読み直したら、誤解があると、、、
お皿をきれいにするために、パンを使うのではなくて、たとえばステーキだったらその肉でふき取るようにソースをたっぷりとつける。もちろん申し訳程度にとろみのあるソースがかかっているときだけ。これは、手間のかかった凝ったソースなので、ソースまできれいに食べろという意味（私の思い込みかもしれないが、、、、）なので、一応、きれいにする。
べちゃべちゃにソースがかかっている場合は、無理にきれいにはしない。

ドレッシングまでふき取るのは見たことないが、バターがなければ付けてもよい。だけど、普通は、サラダは先に下げられてしまうので、ふき取れないと思うが。いずれにせよマナー違反じゃない。

それよりも、日本人や中国人が、向こうのレストランで

（１）コーヒーやスパゲッティ、スープをすする。
（２）食器の音をたてる。
（３）くちゃくちゃ音を立てて食べる。
（４）鼻をすする。
（５）皿に口を近づけて食べる。
（６）ゲップをする。

していると、とっても気になる。。。