マナーにも、重要度の点から、いろいろあるのでしょうね

＞＞確かにすごく重要度してると思います。私もワインマナー重視でしたし。。。（周りのワイン好きさん他から何も知らないって思われるのが嫌だったのかも）

自分もそう思います。

そしてちょっと日本人は、どのマナーの重要度も平均化してしまうような気がします。



たとえばテーブルマナーで
「音を立てて食べない」ということは
ワイングラスのどこを持つかということより
欧米でははるかに重要視されています。

あと、ゲップなども論外
肘をついて食べるのもよくないし
皿を持って食べるのもダメ、
スープをスプーンですくうときは
手前ではなく、向こう側へすくう、というのもわりと定着していると思います。

これらの定着度／重要度に比べると
ワイングラスのどこを持つかという点は
欧米では全然定着していません。

日本では、こういってはなんですが
「マナー」というのは一緒くたに、
どれこれも平均化してとらえられているところがあるので
グラスの脚をもたないのは、肘をついて食べているのと同じように
「悪いマナー」とされてしまいます。

非常に感覚的にいうと、日本人は、「良いマナー」をするには「悪いマナー」をひとつもしないこと、
つまりマイナスがひとつもなければ「悪いマナー」にはならない、という発想なのかもしれません。

欧米人はどちらかというと、飲食をほかの人を交えて楽しむために「良いマナー」がある、
と考えているとことがあると思います。

日本人がテーブルマナーを徹底的に「マイナスなし」でやったとしても
たとえば、食事中に全然他の人と会話をしなかったら、
それは欧米人から見て明らかに「マナー違反」です。

何が不快で、何が不快でないか、という感覚は日本と欧米で異なり
日本人が欧米の「感覚」を理解できないゆえに、とにかく「型」から入り
「悪いマナー」の項目の消去法によって「良いマナー」ができあがると考えている節があります。

ワイングラスのどこを持つか、というのはその項目のひとつかもしれません。

現実的には、マナーはいろいろあって、
どれが重要でどれが重要でない、というその重要度に関する感覚が
日本人と欧米人との間で異なっている、ということなのでしょう。

また、マナーのなかでも
「作法」的なマナーと、「交流」上のマナーと、いろいろありますが、
テーブルやフォークやお皿の扱いなど、「作法的な」マナーは
欧米の家庭などでは小さいときから厳しく躾けられます。

だけど、ワインの脚をもつというのは
あまり「作法」的なマナーとも「交流」上のマナーともいえないのではないでしょうか。

それはどちらかというと、マナーというより
そのほうがワインがおいしいから、とか、温度や味が違うから（本当かどうかはさておき）
という、ワインを飲む上での「たしなみ」や「ウンチク」に属するもののような気がしてなりません。

もしそれが「作法」的なマナーであるならば
「脚をもたないこと」は、「他人に不快感を与える」ことでなければなりません。

どうやったら、ワインの本体を持っていることが、他人に不快を与えるか、
ここが説明できることでないと、「マナー」にまではならないんじゃないでしょうか。