歩き方発、ブラジル取材＠全国放送のお知らせ！

面白かったですね～

ここに書いたのが発端で、コンタクトが有ると思ってなかったので最初は驚きましたが、何回か打ち合わせをするうちに興味が持てました。

パラナ州マリンガー市の植田さんが作るうどんが紹介されていました。
マリンガーではココだけとの事。
マリンガーにも有るとは知らなかったので知る事が出来て良かった。

僕が日本より美味しいと思うのは、マリンガーから１７０ｋｍ西のウムアラマ市の日系農家で機械を使わない本格手打ち＆足踏みうどんで、日曜日にしか作られないけど、これが一番美味しいですが、取材時間の関係でウムアラマまで行くのは困難だと思った。

今、ちょうどミーリョ（トウモロコシ）の収穫シーズンなので、次に植えるのはトゥリーゴ（小麦）なので、１０月から１２月に掛けて収穫される。
収穫されたばかりの小麦を石臼で挽いて粉にしてから打たれるうどんの美味しい事！
日本みたいに、いつ収穫されて、いつ粉に挽かれたのか分からない小麦粉で感動のうどんなんて打てないです。
小麦本来の甘い香り、甘さ、手打ち＆足踏みうどんのコシが再現されたホンマモンはパラナ州です。

パラナ州のうどんは旨い！
昔から日本人移民の間で語り継がれて来ました。
ワールドカップでブラジルにいらっしゃる方々、イグアスの滝の帰りにでもパラナ州最奥地の大農場地帯を堪能されて帰られたら如何ですか？
日本人移民も多いし、イタリア系＆ポルトガル系＆スペイン系も凄く多く住んでいます。
日本とヨーロッパが同じ国旗の下、仲良く暮らします。

楽しい番組が出来て一安心、また面白そうな話題を提供出来たらなと思います。