訪れる街をあと１つ（２つ）としたら、無駄のない廻り方は…

キーワードに沿って、いくつかご紹介。

ポルト～リスボン間には魅力的な町がいろいろあります。
「美味しいもの」、「かわいいものや工芸品」、
「素朴な町（街）」と言う風にいくつかキーワードを
上げておられるので、その線でいくつかご紹介していますね。

・美味しいもの
甘いものがお好きかどうかは分かりませんが、
もしお菓子に興味がおありでしたらアヴェイロをお勧めします。

少し前に日本でも流行した半生カステラの原形である
パォン・デ・ロー・オヴァールや、和菓子のもなかそっくりな見た目の
オヴォス・モーレス（中身はアンコではなく、卵黄クリームですが）など
見た目もかわいいお菓子がいろいろ楽しめます。

・かわいいものや工芸品
人によっては好き・嫌いがあると思うのですが、
野菜モチーフの食器で有名なボルダロ・ピニェイロの工房が
オビドスのお隣の町、カルダス・ダ・ライーニャにあります。
あまり大きな食器は持ち帰るのがひと苦労なのでお勧めしませんが、
他にはないような楽しいテーブルウェアに出会えることでしょう。
ここへはオビドス観光のついでに寄るのがお勧めです。

・素朴な町
「素朴」の定義を考えると、もっと田舎町の方がいいのでしょうけど
そうすると観光するものがなくて退屈するかもしれないので、
観光する場所と地元民が住んでいるエリアが
重なっている町と言うことでよろしいでしょうか。

ナザレは観光地化されてはいますが、
現地の肝っ玉母さんたちのパワフルさを見るのは楽しいです。
ナザレ到着後にバスを降りたら
おばさまたちのペンサォンの客引き合戦に遭うかもしれませんよ。

リスボン～ポルトを結ぶルートからは少し東にそれてしまうのですが、
ヴィゼウもとても素敵な町です。中世の町並みにある小さな商店街がいい雰囲気です。
下戸と書かれているのでワインは召し上がらないと思いますが、
この辺りはダン（ダォン）ワインの産地でもあります。

・訪れて損はないところ
リスボン→ポルトの中間にあり、移動途中で観光ができる立地なので
やはりコインブラは途中に持ってきやすい場所と言えます。

見どころも大学構内とその周辺、モンデゴ川を越えた対岸や
周辺にもいろいろ見どころのあるコインブラは
まる1日居ても飽きません。時間がなければ
荷物を駅前のカフェで預けて半日だけの訪問でもいいと思います。

私はコインブラには3回訪れていますが、
そのうち2回ともここで連泊しています。
周囲にはブサコ、コニンブリガなどの観光地や
メアリャーダ、テントゥーガルなどのグルメで有名な町もありますよ。

P.S.
ポルトガル中部ではありませんが、北部の町ヴィアナ・ド・カステロは
「恋人たちのハンカチ（Lenço de Namorados）」という
恋文を刺繍で縫い込んだハンカチでも有名です。
リスボンやポルトでも、もどきのハンカチは買えますが
もしご興味があればポルトから日帰りで訪れてみては？

もしかして　> ミーニョ地方の刺繍柄の小物
って、このハンカチだったりします？

リスボン・ポルト間にある観光客が多く訪れる街や村

　鉄道の幹線ではなかったり鉄道では行けなかったりする場所も含めリスボン・ポルト間ということではオビドス、ナザレ、アルコバサ、バターリャ、ファティマ、コインブラ、アヴェイロといったところが有名所の観光場所でしょうか？
　それぞれどんな所で見所は何かはガイドブックや観光局のサイトで確認し、お好みのところや時間的に可能なところを選んでください。

オビドス、ナザレ

で検索して見てください。
ナザレは1泊しないとよさがわからないので城壁に囲まれお姫様が城主の可愛い街オビドスがいいかと。

リスボン近郊では緑の中に街があるシントラが素敵です。