個人旅行をお勧めします。

団体旅行は、否応なく「駆け足旅行」ですよ。
天気が悪くとも、雨が降ろうと、槍が降ろうと、山の観光に、朝早くから出掛けます。
お母様の体調が悪くても、ツアー（観光）は実施します。
もっと長く居たくても、「はい、時間ですよ！！」と、切り上げます。
アッという間の観光に、朝早くから付き合わされ、ゆっくりと景色も見れず、さらに、こちらの都合も
何もなくて、「はい次」「はい次」って、押しやられます。
きっと、お母様も、こんなハードな旅行にスイスの景色もゆっくりと見れずに、
「あ～～あ。疲れた・・・・」ってホテルの部屋で嘆くのではないでしょうか・・・・
１週間あれば、ユングフラウヨッホもマッターホルンも、ゆっくりと滞在して見る事ができますよ。
個人旅行をお勧めします。