ブラッスリー 魚介類、特に生牡蠣といえば、ブラッスリーですね。 年中無休だし、深夜営業もしているし、カジュアルだし。 ただ、フランスの魚介料理は、魚にうるさい日本人には今ひとつかも。 例えば、Floグループとか。 http://www.flobrasseries.com/brasseries/ または(身売り話が出ている)Les Freres Blancグループとか。 http://www.blanc.net/commun/autresres.htm 左岸Boulvard Montparnasseあたりにも一杯ありますよ。 でも、初日から生牡蠣って、ちょっと危険じゃないですか。
情報ありがとうございます トベロラカシ さん 有難うございます。 やはりブラッスリーですね。参考にさせていただきます 初日ではないんです ディジョンから入ってコートドニュイ→アヴァロン→ジアン →最後がパリなんです 食いしん坊の旅行です お礼にはなまる印のお菓子屋さんを紹介します 今年の夏に行ってきました ブルターニュの芸術家の集まる村 ポンタヴェンの中心にある [ショコラティエ ポンタヴェン]お洒落でどれも美味しいですよ なかでもミルフィユは最高!! かなり行きにくいところですが、わざわざ行く価値あります 村もとても美しかったです。
ポンタヴェン じゃどーさん、 食いしん坊の旅、いいですね。 ブルゴーニュでも星付レストランにいかれますか? ディジョンには、Au Parrain Genereuxというショコラティエがあるそうです。「気前の良い後見人」という店名。 ここはフランスのチョコレート愛好会(ソニア・リキエル会長)の格付で第二ランク。ちなみに第一ランクは、JPH、Maison de Chocolat、Le Rouxの三店のみ。第二ランクには、エルメ、ミュロ、コンスタンなど錚々たる面々が並んでいます。 もし、時間があれば訪ねてみては如何。(行かれたらレポートしてくださいね。) パリではどちらにお泊りになるかわからないので、もしかしたらアクセスし辛いかもしれませんが、Place des TernesにLa Lorraineというブラスリーがあり、知人によると、one of best in Parisで、オススメということです。連日大賑わいです。よく前を通るので一度行ってみたいと思うのですが、生牡蠣はその近くのPoncelet市場の魚屋で買って家で食べています。 さらにその近くにPetit Bougnat(だったかなあ)というレストランがあります。Boulevard CourcellesをMonceau公園に向かって歩き、左側です。ジビエを食べさせる店なので、これからの季節うってつけです。 ポンタヴェン情報ありがとうございます。 今月末から三泊でToussaintの週末にCancaleとQuiberonに合せて訪ねようと思ったのですが、Cancaleにある目当てのホテル(二つ星レストランのあるところ)が年内週末は全て満室だったので、諦めました。 先日美術ガイドの方に、いいところだと勧められましたので、春先にでも行ってみようと思っていたところです。 Le Rouxも目当ての一つなので、美味しいショコラティエ・パティスリーがあるのならなおのこと。 大分寒くなってきたのでお風邪をお召しにならないように気をつけて、楽しい食道楽旅行をなさってください。
