パクリ企画：ばらまかない土産選手権！？イタリア編

さすがぐら姐さんです♪

ぐら姐さん、こんにちは。
コメントをありがとうございます。

フリウリ州の話より何よりまず・・・
今回のご旅行で持ち帰られた食材の数々にめまいがーーー！さすがぐら姐さんです！！
ジャッカでオリーブオイルを１L購入されたのはサークルの方で拝見していたような、それだけでも１L・・・その重さたるやと考えていたのにさらに３L！！なんとなんと・・・です。でもそれだけあれば当分ご自宅で美味しいイタリアが楽しめますものね。それともあっという間になくなってしまうのでしょうか。
ファリナータは食べた事がないと思います。この先いつか出会えたら食べてみなくては。
ピスタチオペーストはシチリアで買われたのでしょうか？
お菓子やパンをよく作る方なので製菓材料店によく出入りいますが、ピスタチオペーストの値段たるや！CUOCAというお店ではシチリア産のものが100gで2940円・・・とても手が出ません。


renzauxさんが上の枝でぐら姐さんのコメントに「全行貴重」と書いておられましたが、本当にその通りだと思います。しっかりメモして今後に備えます（＾＾）。

そしてフリウリ州特産品のサイトのご紹介をありがとうございます。
ご存知の通りイタリア語はもうもうまだまだなので、ざっとでも目を通し終わる頃には旅行も終わっているかも・・・でも写真を見ているだけでもとても楽しくて参考になります。サンブーカのシロップ、私はベリー類が大好きなので興味しんしんです。このページをプリントアウトしておいて、ウーディネあたりで見せてまわって探してみようと思います。

Mandarinaduck、ちょうど上の枝で縞猫さんからもお聞きしたところでした。こういう風に同じものが出てくるのって、楽しいです。
ラヴェンナにお店があったのですか・・・まったく知りませんでした。知らないと気付きもしない私の鈍感さです。ラヴェンナで印象に残っているお店はドゥオーモの道をはさんで向かいにあった小さな手芸材料店。入ってみたかったけれど「毛糸が途中で足らなくなったら困る」「漠然と買って使わない布がどのくらい家にあるか」「荷物を増やすなー」で外から眺めていただけだったのです。
話が逸れてしまいました。
ちょうど先日ポーチ類の整理をして古いものなど処分したところです。気に入ったものに会えるかもしれないので、お店を見たら入ってみたいと思います。

別枝でのぐら姐さんのコメントもとても参考になって、そして食欲が湧いて来ました（＾＾）。
本当にいつもいつもありがとうございます。
今後もどうぞお話を聞かせてくださいね。それでは、また。

お店の名前まで、、、ありがとうございます。

縞猫さん、こんにちは。
コメントをありがとうございます。

ウーディネに行かれたのですね。プロフィールを拝見して「あ、バスでウーディネまで行こうと思われてた方だ」と。
掲示板ではあまり上がらない地名なので印象に残っていたのです。
私は先にグラードに行くので、そこからウーディネまではバスだけまたはバス＋電車・・・現地に行ってから決めようと思っています。

ウーディネのお店の名前までありがとうございます。ジェラートはもちろん大好き、雪だろうが雨だろうが構うこっちゃありません（＾＾）
お食事をされたところ、そして「フリウリ州伝統菓子とワイン、高級食材の店」の名前（と住所）、チェックしてぜひ行ってみようと思います。伝統菓子に食材にワイン・・・魅力的ですー♪
ウーディネが最後の滞在で、夜にメストレまで戻って一泊、翌朝早くの出発・帰国なので、荷物が増えても平気です。

疎いのでMandarinaduckというブランドは知りませんでした・・・ナイロンバッグは軽くていいですよね。私はもうずっと前から皮のバッグ類が重く感じられるようになって使うのをやめてしまいました。お店を見かけたらのぞいてみます。
まったく知らないと素通りしてしまう、でも「縞猫さんがおっしゃっていたな」と思うと、また違うものですよね。

ちょうど上の枝でまーしゃさんからガルダ湖の名前をお聞きしました。
きっと気持ちのよい湖畔リゾートを縞猫さんも楽しまれたのでしょうね。

ありがとうございました。
また楽しくトピでお目にかかれるとうれしいです。

さらに余談：縞猫さん、猫がお好きなのでしょうか。私は大好きで家にもキジ虎の猫がいます♪

クリスマスが楽しみになりますね。

まーしゃさん、こんばんは。
コメントをありがとうございます。

そうなんです、価格差に「ひょえーっ」と思うことは多々あれど、日本でも本当にたくさんのイタリアの食品が買えてしまいますね。BABBIの撤退を残念に思っていたら、さきほどサイトで日本再上陸という情報を・・・ありがたいような、そうでもないような。

こちらも前置きが長くなってしまいましたが、パネトーネ・・・なるほどです。ずいぶん早くから売られているんですね。クリスマス用だからラッピングも凝っているかもしれないし、見て回るのも楽しそうです。たしかに、背が高いので嵩張るけれど・・・クリスマスが楽しみになりますね。そして食べながら「来年もまた行かせてくださいましー」と家人に伏してお願いしてみようかな（実際はそんなに殊勝なツマではありませんが）。
パネトーネから連想したのですが、カレンダーも来年のものが出回っていそうですね。クリスマスカードも見かけたら買ってみようか、とどんどん買物欲が湧いて来ました。

まーしゃさん、ワインにもお詳しいのですね。DOCGで検索してみたら州ごとの銘柄があげられているサイトを見つけました。
私が行くフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州では「Ramandolo」という銘柄があるようです。日本では珍しい銘柄なのでしょうか、疎いのでわからないのですが、家人はお酒好きなので、パネトーネとともによりは、こちらと伏してお願いした方が効力が高そうです（＾＾）。

ところで、まーしゃさんが何度か行かれたという、ミラノとヴェネツィアの間にあるリゾートの町というのは、どの辺りなのでしょう、きっと素敵な所なのだろうなぁ、と気になって仕方ないのですが・・・
差し支えがなければ、お手すきの時にでも教えていただけませんか？
（スルーしていただいてももちろん構わないのです。）

楽しいコメントをありがとうございました。
ぜひまた楽しいトピでお目にかかれますように。

あのねずみ王国のマカロニ

のりーたさん、こんばんは。
コメントをありがとうございます。

マカロニ・・・楽しいですよね！
ちょっと下の話題とかぶってしまいますが、以前クルクルらせん状のカラフルなマカロニにラッカー（だと思う）を塗って、金具をつけてイヤリングにしていた同僚がいたのを思い出しました。「軽いのがいい」って言ってましたっけ。発想が柔軟で手先も器用なんだなぁと感心したものです。
イタリアらしいし、かわいい形だったり色だったりするものは、お孫さんがよく遊びに来るお隣りの奥様に喜んでいただけるかも。

ところで、私はもう確実に20年は行ってないんですが、あの富士額のねずみちゃんが住まうランドでは、そんなマカロニも売っているんですか！？！？知らなかった・・・可愛い缶入りのお菓子だけではなくいろいろとあるのね、と妙に感心してしまいました。私はねずみさんよりは蜂蜜かかえたクマさんの方が好きです♪

白ワインは・・・そうです、気軽におねだりされては困りますぞ（＾＾）なにより私は下戸なので、どれがどうなのか皆目わからないのですもん。ラベル（エチケットと言うのでしたっけ？）は暗号の羅列・価格は摩訶不思議、たまに手土産に持参する時などは本当に悩みます。
日本でもチリワインがたくさん入って来てますから、のりーたさんも南米ではその地のワインを楽しまれているのでしょうか。チリ以外の国々でも作っているのかな。
例えば美味しい生ハムやチーズとワインって黄金の組み合わせ（推定）ですよね、それなのに私は生ハムと水、チーズと水、仕方ないから合いの手にパン→お腹がいっぱいになる、と悲しいことになってます。
飲める人が本当に羨ましいです！！

ピアスのお話はーー意地の悪いことをいってるおじさんが下にいらっしゃいますがーー次のレスで！

安心して買えるのは、やっぱりパルミジャーノですね。

N.N.さん、こんばんは。
こちらこそご無沙汰しております。
コメントをありがとうございます。

そうなのです、今年はとても幸運なことに２回イタリアに行けるのが嬉しくて！
収穫の秋ですものね、どこかでsagra（収穫祭り？）に当たるといいなと密かに期待しているところです（無精だから調べたりはしない）。

生ハムのことになるとクラテッロを足ごと持ち帰りたいと仰ったN.N.さんや、実はこっそり・・と話してくださったぼうふらおじさんが頭に浮かんでしまいます（ところでぼうふらおじさんの姿をお見かけしないので気になっています）。
いろいろなチーズに心をそそられて少しずつ買うとしても、やっぱり安心してドーンと買えるのはパルミジャーノですよね。家人の好評も間違いないですし、絶対に食べ切る自信もあります！！

春にポルトにいらしたのですか。他の街もいろいろと行かれたのでしょうか。
私は一度だけツアーでざっくりと回っただけなのですが、それだけでも落ち着いた街の感じやおっとりした人の雰囲気が感じられた気がして、またぜひ行きたいと思いました。でも、チーズは印象に残ってない・・・です。印象にあるのは卵黄たっぷりすぎるお菓子たちかな。

N.N.さんの仰る通り、私が行こうとしているイタリアの北東部地域って日本のガイドブックや４虎べるなどでも、あまり扱いがないんです。
ぐら姐さんのサークルの写真や記事、最近こちらにいらっしゃらないけれどシニョレッリさんのサークル、そして須賀敦子さんの本と「イタリア古寺巡礼」という本の数ページを頼りに出かけてきます。
「モザイクを見よう」という思いを中心にすると、自分では考えた事もなかった所に出かけることになりました（＠＠）

見ていただけるような報告ができる旅行になるといいなと思っています。
ありがとうございました。それでは、ぜひまた。

私もTaleggio大好きです！

タレッジョをピッツァに乗せたことはないのですが、
トマトソースは無しですよね？
ピッツァ･ビアンカで、ゴルゴンゾーラを乗せて焼き、仕上げに蜂蜜を垂らしたものがあって、
それは大好きです。
ゴルゴンゾーラを乗せて焼いた後、イチジクを乗せたものも好きです。


イタリアって、地方に行くと本当に様々なチーズがあって、奥が深いと思います。
昔、パドヴァの近くのレストランで食べたときに、
チーズのワゴンにヴェネト州のチーズだけで１０種類以上入っていて、
そのどれもが美味しそうでして。
（私は少しずつ５種類入れてもらいました。
熟成させたアズィアーゴとゴルゴンゾーラに似た何とかヴェルデというのが美味しかった！）


きっとヴェネツィア･フリウリ･ジューリアにも多彩なチーズがあるのだろうと思います。
ああ、私も今度ゆっくり訪れたいなあ。

賞味期間も短いんですよね（＾＾）

タマゴタマゴさん、こんばんは。
コメントをありがとうございます。
楽しい企画を思いついてくださったおかげで、こちらも情報が続々と・・・
和やかな雰囲気で、雑談もありでいろいろな話がやり取り出来るのは、本当にいいですよね。

全粒粉小麦のパスタ・・・まだ食べたことがありません。ザラッとした食感だとソースの絡みもよいかも？自宅用だけなら300gは大丈夫。本当に昨今は重量制限が厳しいようで、いろいろと気を使いますよね。
ポルチーニ茸で炊込みご飯って、目からウロコです（＠＠）リゾットに使うのだからお米との相性もいいですものね。醤油味ともOKなんですね。実は前回買って来たポルチーニがあるんですよ、新米も届いたし、早速やってみようと思います。どんな風味になるのか楽しみですー。
（でも、まずは２合くらいで試してみよっと←ちょっと不安？）

ところでタマゴタマゴさんは北欧系美少年がお好みですか（＾＾）
ベニスで捕獲というところもまたちょっと耽美な感じで・・・ふっふっふ・・・ですね！
私はどうしょうかなー、北欧系もよろしいですが、鳶色の髪の毛などというのもまたおかし♪路地裏で元気にサッカーボールを蹴っているところを投網でバサっと。
でもなー、ナマモノだし（！）賞味期間も短いので、私もこちらは脳内だけのことにしておきます。

ありがとうございました。
また楽しいトピでお話できますように。

熟成ミモレット／もしやぐら姐さんでしたら・・・

renzauxさん、こんばんは。
コメントをありがとうございます。

11月にイタリアに行かれるのですね、自分のことは棚にあげて「なんてうらやましいっ！」
ボローニャにも寄られますか？もし行かれるようで、お時間がありましたらぜひEATALYにも足を運んでくださいね。食料品市場の中というロケーションも素敵なら、ボローニャ店は書店と一体化しているので、本と美味しいものに囲まれて私にはこの世の天国の一つのような気すらします（笑）

トリュフペースト、私はジェノバの空港で小さいものを買ったことがあります。パリのお土産にいただいたことがあるトリュフ入りマスタードを再現したかったんです。それはあまり上手く行きませんでしたが、オムレツに少し入れると香り高くて本当に美味しかったです。でも・・・その後なんとなく使いそびれて三分の一くらいカビさせてしまったのは痛恨の一撃でした。renzauxさんはどんな風にお使いになるのでしょう？私も今度の旅行で見かけることがあったら再チャレンジしてみようかと思ったりしています。

ミモレット、ことによく熟成させたミモレットはイタリアではどうなのでしょう。私はイタリアにもチーズにもあまり詳しくないので見当もつかないのですが。ぐら姐さんならご存知かもしれませんーーーので、レスのタイトルにお名前を入れるという姑息な真似をしています。
もしお気づきでしたら、教えてくださいませ。

ラヴェンナにも行かれるのですね！！
renzauxさんもラヴェンナが気に入ってくださるといいのですが。自分が大好きになった街は他の方にも気に入っていただきたいものですよね。上と同じようなことを書いてしまいますが、お時間がありましたらぜひクラッセの大聖堂の方にも足を伸ばしてくださいね。草原の中にぽつんと立っていて、中のモザイクはとても明るい色調で心が和むような気がします。
それからラヴェンナ市内にある大司教博物館の中の礼拝室、ここは小ぶりなので他の所よりもずっと近くでモザイクを見る事ができます。お手洗いも新しくてとてもきれいでした。おすすめです！？
さらに余裕があってご興味があれば聖エヴァンジェリスタ教会にも・・・駅を出るとすぐにその後陣が見えて来ますので。
こちらは他よりも古い教会で、古いモザイクの状態のよいものが絵のように壁にたくさんかかっているのですが、その絵柄が素朴でとても愛らしいんです。私は勝手に「脱力系モザイク」と呼んでいます。ガラスや金などの素材を使っていないので絢爛たるというわけではないです。
その中にある一枚の不思議な絵柄、、足＝魚の部分が二股にわかれている人魚が、実はロンゴバルド族のセイレーンだと偶然知って、今回チヴィダーレ・デル・フリウリに行こうと決めました♪

なんだか本題からずれて、しかも聞かれてもいないことをダラダラと書いてしまってすみません。
つい夢中になってしまって、恥ずかしいけれどそのままUPしてしまいます。どうぞ読み流してくださいね。
今いくつか見たいと思っているモザイクを一通り見る事ができたら、また必ずラヴェンナに行こうと思っています。

renzauxさんも楽しいご旅行を。
お互いの「成功を祈る」♪
ありがとうございました。

眉間に皺を寄せ、冷や汗を流しながら・・・

JORGEさん、こんばんは。
コメントをありがとうございます。
先日には台北でのたくさんのアドバイスをありがとうございました。

まず・・・正直に告白しますと、たくさんのイタリア語にのけぞり、いやいやと自分を叱咤激励し解読につとめました！
うーん、知恵熱が出そうです（＾＾）

私はサンダニエーレの生ハムは日本でしか食べた事がないんです。しかもほんのぽっちり・・・なので彼の地でお皿の上で波打つソレをいただくのがとても楽しみです。
オリーブは、あまり期待しない方がよさそうでしょうか。好きなのはシチリア産の緑色のフレッシュな感じのものなのですが、国内で流通しているのを買えるくらいの気持ちでいる方がいいかもしれませんね。
実は、フリウリ地方を調べていて「どうもイタリアといっても中部や南部とはかなり違うのかも」と感じていました。地理的にも歴史的にもそうなのでしょうが、トリップアドバイザーのクチコミなどを見ているとやたらオーストリア人のカキコミが目立っていたりして。
それはそれで興味深いですし、何と言ってもモザイクを見たいというのが一番の目的なので、楽しみには違いありません。

ワインは家人がたまに飲みます。飲むときは白が多いので一本くらいならという感じでしょうか（私は下戸なので冷たい）。白い花のような香りのというところがいいなと思ったのですか、合っているのでしょうか？もしや固有名詞？

モンタシオというチーズは美味しそうですね。イタリアの農家で代々作られていて、他では真似出来ない、なんてとてもそそられます。
ところでこの私の解読は合っているのでしょうか・・・でも薫製のリコッタとの関係がよくわからない（涙）。
グラッパの風味の鱒の薫製は美味しそう、と思ったのですが、続くleccarsi i baffiを無精してググってみると猫缶のページに飛んでしまいましたーーー我が家には飼い猫がいるのでいいんですがーーー後ほどもう一度調べてみますね。

リゾットはたまに作りますのでお米はいいですね。５００gほどの少量で買えればなお助かります。乾燥ポルチーニは前回購入したものがまだたくさんあるのでリゾットを試してみます。
ところで唐墨ですが、私も先日台北のティ化街で買ってきました♪思いのほか質がよくて、王道で？軽く炙って大根といただいたらとてもおいしかったので・・・唐墨のパスタは好きですが、擦り降ろす勇気が持てません。もう一つ買ってくればよかったと後悔です。

旅行先で食べて気に入ったものを、家で再現（しきれない場合も多々あります）するのは、楽しいですよね。
イタリア語の勉強になるかは怪しいものですが、料理本は買って来たいと思っています。
普段の生活でイタリア語を目にしたり耳にする機会って、本当にないですね。少しはイタリア語が読めるようになりたいと半年前からNHKのテレビ講座（笑）を録画したものを毎日一回は見ることにしたのですが、入ってくる側から抜けていって、私の両耳の間には脳じゃなくて竹輪が入ってるんじゃないかと不安な今日この頃です。
新聞や雑誌ではハードルが高すぎるので、絵本や児童書でも探してみようかなと思います。

いろいろとありがとうございました。
また何かありましたら、ぜひたくさん教えてくださいね。

白ソーセージといえば・・・

さすけねえさん、こんばんは。
コメントをありがとうございます。

生ハムを自由に持ち帰れたらいいですよね。お腹の中にしまっちゃうと取り出すときに生ハムじゃなくなっちゃうのが困り者です（＾＾）

ところでさすけねえさんは池袋では西武派、東武派どちらでしょう？私は新宿・伊勢丹派です。
持って帰れないサンダニエーレの生ハムを切り売りしてくれるんですが、パルマ産の２倍の値段でした・・・っ！！
ウーディネならサンダニエーレと近いのできっと美味しいものが適正な値段であるはず。しっかと食べて来ますね。

ところでさすけねえさん、「ウィーン経由」に注目してくださってありがとうございます。
白ソーセージの缶詰、美味しかったですか？ミュンヘンあたりの白ソーセージと近かったでしょうか？
ドイツに詳しい方から、白ソーセージには「甘いマスタード」をつけて食べるのがあちら風と教えていただいたことがあって、近所のハム・ソーセージ屋さんで両方とも手に入れて試してみたんです。
「まずくは。。。ない。が、おいしい。。。と言えなくもない。。。」と思いました。

チョコはやっぱり安心アイテムですよね。

それでは成功してまいります（って、まだ来月の話ですが）。
ありがとうございました。