南北差 コメント、ありがとうございます。 ヨーロッパの北と南では、主食がかなり異なっているような気がします。 イタリアなどの南では小麦が主食でしょうが、ドイツなどの北ではジャガイモの割合が高くなっていると思います。 同時に、北では肉料理でお腹を満たす感がありますが、南では魚介の割合が高く、肉でお腹を満たす感覚はないのでは。 そもそも古代ローマ人には肉食の習慣がなかく、ゲルマン人との体格の差を肉食習慣の有無と考えていたようです。 ブダペストのドナウって、美しいですよね! ウィーン観光でドナウはほとんど顔を出さないのに。。